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Polysaccharide Based Films for Food Packaging: Fundamentals, Properties and Applications, Fachbücher von Sajad Mohd Wani, Syed Zameer Hussain, Tawheed Amin, Syed, R Naik, H/Zameer Hussain, H. R. Naik
Das Fachbuch "Polysaccharide Based Films for Food Packaging: Fundamentals, Properties and Applications" bietet eine umfassende Übersicht über die aktuellen und zukünftigen Potenziale von polysaccharidbasierten Filmen. Es behandelt die grundlegenden Aspekte und Eigenschaften dieser innovativen Materialien, die in der Lebensmittelverpackungsindustrie Anwendung finden. Das Buch richtet sich an Studierende, Wissenschaftler, Fachleute aus der Lebensmittelverpackung sowie an Interessierte aus der Forschung und Entwicklung. Es beleuchtet die Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten von essbaren Filmen auf Basis von Polysacchariden und bietet wertvolle Einblicke zur Erweiterung ihrer Anwendungen in verschiedenen Industrien und Forschungseinrichtungen weltweit. Mit einer Fülle an wissenschaftlichem Wissen, das strukturiert präsentiert wird, dient dieses Buch als wertvolle Referenz für Fachleute in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie in Forschungsinstituten.
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